涼蝦機(jī)能縮短制作時(shí)間
發(fā)布日期:2020-05-25 瀏覽次數(shù):730
涼蝦機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無(wú)須再蒸煮,生產(chǎn)加工的米豆腐色澤潤(rùn)綠明亮,口感清香、軟滑細(xì)嫩,在0℃ ~25℃溫度下存放3天仍能保持新鮮不變質(zhì)。
涼蝦是用大米(或淀粉)制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成,再放置冰鎮(zhèn)紅糖水,為解暑佳品,具有清熱敗火,解渴爽口等作用。機(jī)器重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少,采用智能溫控隔層水套煮粉熟化。
涼蝦機(jī)(漏魚(yú)機(jī))重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少,采用智能溫控隔層水套煮粉熟化,水滴式成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。機(jī)器功能多,裝上機(jī)頭和模片,使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線(xiàn)、酸漿馇條等。
下托輥與輸送帶表面配合工作,形成生圓形粉皮漿,然后進(jìn)入蒸箱蒸煮成型,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,生產(chǎn)效率高,節(jié)約原材料,上模輥將多余的粉皮糊碾壓回流,避免粉皮成型后進(jìn)行切割,縮短制作時(shí)間,節(jié)約制作成本。